Name: Маринованный шашлык из куриных сердечек
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Сердечки куриные - 300 г; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Лимонный сок - 0.25 шт; Кунжут - 2 ст. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Копченая паприка - 0,5

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованный шашлык из куриных сердечек

1. Сердечки куриные - 300 г

2. Чеснок - 2 зуб.

3. Соевый соус - 1 ст. л.

4. Лимонный сок - 0.25 шт

5. Кунжут - 2 ст. л.

6. Перец чили - 0,5 ч. л.

7. Имбирь - 0,5 ч. л.

8. Копченая паприка - 0,5

Как вкусно приготовить - Маринованный шашлык из куриных сердечек

1. Этап

Куриные сердца хорошо промыть и отделить от плёнок. Уложить в ёмкость и перемешать с пропущенными через пресс чесночными дольками. Подготовить соус для мариновки шашлыка, смешав соевый соус и сок лимона. Полученным соусом залить сердца. Приправить шашлык специями (молотый перец чили, имбирь, паприка). Хорошо перемешать куриные сердечки, чтобы распределить маринад и оставить на 15 минут (можно на ночь).

2. Этап

Нанизать на деревянные шпажки ( предварительно шпажки замочить в воде на 30 минут) сердечки, не оставляя между ними промежутков. За неимением шпажек подойдут и зубочистки – на одной размещайте по 3 сердца. Уложить шашлык в раскалённое в сковородке масло и дать прожариться 15 минут.

1. Этап. Маринованный шашлык из куриных сердечек: Нанизать на деревянные шпажки ( предварительно шпажки замочить в воде на 30 минут) сердечки, не оставляя между ними промежутков. За неимением шпажек подойдут и зубочистки – на одной размещайте по 3 сердца. Уложить шашлык в раскалённое в сковородке масло и дать прожариться 15 минут.

3. Этап

Вылить в сковороду оставшийся маринад и оставить блюдо «прокипеть» ещё на 7 минут. Готовить можно и в духовке точно так.

1. Этап. Маринованный шашлык из куриных сердечек: Вылить в сковороду оставшийся маринад и оставить блюдо «прокипеть» ещё на 7 минут. Готовить можно и в духовке точно так.

4. Этап

Готовый шашлык выложить на тарелку и обсыпать семенами кунжута. По желанию кунжут также можно предварительно обжарить. Маринованный шашлык из куриных сердечек в кунжуте готов. Приятного аппетита!