Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хариус малосольный
Как вкусно приготовить - Хариус малосольный
1. Этап
Берем рыбку, чистим, потрошим и моем.
2. Этап
Нарезаем на небольшие кусочки толщиной около 1 см.
3. Этап
Лук нарезать кольцами. Дно миски присыпать солью, выложить нашу рыбку в один слой. Сверху присыпать солью, немного перца, выложить кольца лука и немного порезанного чеснока. Хариус-это рыба, которую приправами можно только испортить, поэтому используем минимум специй.
4. Этап
Повторяем слои.
5. Этап
Накрываем рыбку пакетиком и тарелкой, немного придавить.
6. Этап
Оставить при комнатной температуре до готовности, примерно на день.
7. Этап
Мы пробуем её уже через час-два. Приятного аппетита!!!
