Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевичные тефтели
Как вкусно приготовить - Чечевичные тефтели
1. Этап
Чечевицу Персидскую ТМ Мистраль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, чечевицу промыть.
2. Этап
Чечевицу измельчить блендером до однородности. Рис Италика ТМ Мистраль отварить в 300 мл воды. Этот рис при варке слипается. что необходимо для нашего блюда. Смешать его с чечевицей.
3. Этап
В массу добавить половину заранее обжаренных моркови и лука, перемешать, посолить, добавить чесночный порошок.
4. Этап
Формируем тефтели, выкладываем их в сотейник, сверху покрываем оставшейся обжаркой.
5. Этап
Соль, сахар, перец, базилик, 500 мл воды, томатную пасту смешать и вылить в сотейник. Тушить под крышкой 30 минут. Можно также запечь в духовке, закрыв форму фольгой.
