Десерт Жемчужная дыня

1 . Этап

Начнем с винной карамели: стакан красного вина заливаем в кастрюлю, добавляем 2 ст. ложки сахара, 5-7 горошин гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы и четверть лимона. Варим на медленном огне пока жидкость не уменьшится на половину и приобретет концентрацию густого сиропа

2 . Этап

Дыню вырезаем шариками специальной ложкой

3 . Этап

Когда сироп из вина остынет зальем половину шариков из дыни и оставим на 20 минут, что бы пропитались

4 . Этап

Теперь приготовим смузи: кусочки дыни, 2 ст. ложки ванильного мороженого и немного мяты взбиваем блендером и ставим в морозилку на 10 минут

5 . Этап

Смузи заливаем в стакан, дынные шарики нанизываем на деревянную шпажку

6 . Этап

Романтический десерт для Вашей "половинки" готов!