Мамина аджика

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Очистите морковь, лук и яблоки. Нарежьте овощи произвольно.

3 . Этап

Пропустите все ингредиенты через мясорубку с мелкой решеткой — перец, помидоры, лук, морковь, яблоки.

4 . Этап

Добавьте к полученной массе сахар и соль.

5 . Этап

Добавьте острый перец и масло.

6 . Этап

Варите аджику 2 часа на небольшом огне.

7 . Этап

Добавьте чеснок, варите 15-20 минут, после добавьте уксус, доведите до кипения и выключите огонь. Остудите аджику и подавайте к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!