Ингредиенты для - Рыба с морковью и луком в духовке
Как вкусно приготовить - Рыба с морковью и луком в духовке
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Очистите рыбу если необходимо от чешуи, выпотрошите, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте вдоль на две части, аккуратно извлекая хребет. Если рыба крупная, то можно разрезать ее на 4-6 частей. Срежьте плавники и удалите мелкие косточки.
3 . Этап
Каждый кусочек филе посыпьте солью и сухими специями. Чтобы убрать явный рыбный запах можно полить рыбу лимонным соком. Оставьте рыбу мариноваться на 10-15 минут.
4 . Этап
Лук нарежьте перьями или полукольцами. Морковь натрите на терке или нарежьте произвольно - как нравится. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. В конце добавьте соль по вкусу.
5 . Этап
Форму смажьте маслом и выложите филе в один слой.
6 . Этап
Смажьте рыбу сметаной.
7 . Этап
Сверху положите обжаренные овощи.
8 . Этап
Смажьте верх оставшейся сметаной и посыпьте по желанию молотым перцем. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
9 . Этап
Рыба с морковью и луком в духовке готова.
10 . Этап
Приятного аппетита!