Ингредиенты для - Булочки с корицей и шоколадом
Как вкусно приготовить - Булочки с корицей и шоколадом
1 . Этап
1. Смешайте муку с солью, разрыхлителем и белым сахаром.
2 . Этап
2. Влейте к мучной смеси жирные сливки.
3 . Этап
3. Тесто хорошо перемешайте.
4 . Этап
4. Присыпьте стол мукой и выложите на него тесто и, вымешивайте его 1 минуту, затем сформируйте из него шар.
5 . Этап
5. Руками растяните тесто в прямоугольник.
6 . Этап
6. С помощью скалки тонко раскатайте тесто.
7 . Этап
7. Растопите сливочное масло, добавьте к нему коричневый сахар и корицу, смажьте приготовленной смесью тесто и посыпьте шоколадной стружкой.
8 . Этап
8. Сверните пласт теста в рулет.
9 . Этап
9. С помощью острого ножа или нитки разрежьте тесто на 12 частей.
10 . Этап
10. Выложите получившиеся булочки в форму для запекания.
11 . Этап
11. Запекайте булочки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20-25 минут. Остудите булочки в форме.
12 . Этап
12. Тем временем смешайте в миске какао, ванильный экстракт, молоко и добавьте сперва 1 стакан сахарной пудры, перемешайте и введите еще ¼ стакана. Если смесь слишком редкая, добавьте еще немного сахарной пудры.
13 . Этап
13. Переложите остывшие булочки на решетку, полейте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.