Печенье Анзак с корицей

1 . Этап

Смешать овсяные хлопья, муку, кокосовую стружку и сахар.

2 . Этап

В небольшой кастрюле соединить масло или маргарин, мёд и 2 ст. л. воды. Держать на медленном огне, постоянно помешивая, пока масло полностью не растает.

3 . Этап

В сухую часть добавить корицу, перемешать.

4 . Этап

Снять медовую массу с огня и добавить соду. Перемешать.

5 . Этап

Добавить медовую массу в мучную.

6 . Этап

Хорошенько перемешать.

7 . Этап

На противень выложить пергамент, смазать маслом. Ложкой выложить небольшие лепёшечки. Выпечь при 180 С, 15-20 минут.