Name: Хлеб Тигровый
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350-380 грамм; Молоко - 200 миллилитров; Дрожжи - 2 чайных ложки; Сахар - 4 ст. ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Соль - 0,4 чайных ложки; Цедра апельсина - 1 чайная ложка; Рисовая мука - 0,25 стакана; Вода - 60-70 миллилитров; Масло растительное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Хлеб Тигровый

1. Мука пшеничная 350-380 грамм

2. Молоко 200 миллилитров

3. Дрожжи 2 чайных ложки

4. Сахар 4 ст. ложки

5. Масло сливочное 2 ст. ложки

6. Соль 0,4 чайных ложки

7. Цедра апельсина 1 чайная ложка

8. Рисовая мука 0,25 стакана

9. Вода 60-70 миллилитров

10. Масло растительное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Хлеб Тигровый

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В чаше подогрейте молоко с маслом. Добавьте сахар, соль, сухую апельсиновую цедру, дрожжи. Размешайте.

3 . Этап

Всыпьте муку. Начните замес ложкой.

4 . Этап

Как только трудно станет перемешивать, месите тесто руками.

5 . Этап

Готовое тесто округлите, выложите в чашу смазанную растительным маслом. Уберите в теплое место на 1 час 30 минут.

6 . Этап

По истечении времени тесто увеличится, сделайте обминку.

7 . Этап

Тесто округлите и выложите в форму для выпечки или сковороду. Оставьте на 1 час, прикрыв полотенцем.

8 . Этап

Когда останется 30 минут до окончания расстойки, сделайте рисовое тесто. В чаше смешайте теплую воду, дрожжи, сахар, соль, растительное масло и рисовую муку. Прикройте и оставьте до окончания расстойки основного теста.

1. Этап. Хлеб Тигровый: Когда останется 30 минут до окончания расстойки, сделайте рисовое тесто. В чаше смешайте теплую воду, дрожжи, сахар, соль, растительное масло и рисовую муку. Прикройте и оставьте до окончания расстойки основного теста.

9 . Этап

По истечении времени перемешайте рисовое тесто. Его консистенция должна быть гладкой, льющейся, напоминать густой кефир. Если тесто густое или жидкое, отрегулируйте водой или рисовой мукой до нужной консистенции.