Ингредиенты для - Кучерикас
Как вкусно приготовить - Кучерикас
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо сварите заранее.
2. Этап
Баклажаны помойте, отрежьте плодоножку и разрежьте вдоль пополам. В таком виде варите их в кипящей подсоленной воде 10 минут. Не больше.
3. Этап
Тем временем сыр натрите на крупной терке, яйцо мелко нарежьте, чеснок и зелень порубите.
4. Этап
Чайной ложкой уберите мякоть из горячего баклажана так, чтобы получились "лодочки". Мякоть мелко порубите. Ту часть, что очень много косточек можно убрать.
5. Этап
В миске соедините подготовленные ингредиенты, творог и мякоть баклажана. Всё хорошо перемешайте и посолите по вкусу.
6. Этап
Начините баклажаны сырно-творожной массой и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
7. Этап
Кучерикас готовы! Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
