Куриный рулет с баклажаном и плавленным сыром

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

И так приступим. Режем баклажан тонкими ломтиками..

3. Этап

Затем немного обжариваем их на масле "Идеал"

4. Этап

И выкладываем баклажаны на бумагу что бы лишнее масло стекло.

5. Этап

Затем готовим начинку.

6. Этап

Трем плавленный сыр, режем мелко чеснок и зелень, добавляем ложку сметаны и все перемешиваем.

7. Этап

Начинка готова.

8. Этап

Затем берем куриное филе отбиваем его, солим и перчим.

9. Этап

Затем накладываем начинку..

10. Этап

На на чинку кладем ломтики баклажана..

11. Этап

Затем еще начинки..

12. Этап

И заворачиваем рулет.

13. Этап

Затем немного смазываем рулет сметанной.

14. Этап

И посыпаем твердым сыром.. Ставим в духовку минут на 20-25 при температуре 200 г.. Пока рулет готовиться, отвариваем картофель..

15. Этап

Как картофель сварился, добавляем оставшуюся сметану, сливочное масло и мнем его... Затем обжариваем лук и добавляем его к картофелю и немного укропа.

16. Этап

И гарнир готов.

17. Этап

Достаем рулет с духовки..))Выкладываем картофель и рулет на тарелку.. Украшаем зеленью...

18. Этап

И блюдо готово.