Слоеный салат с сердцем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Отварите свиное сердце в воде примерно 60 минут. За 15 минут до готовности посолите. Сваренное мягкое сердце остудите, почистите от пленок, протоков, нарежьте полосками.

3. Этап

Почистите лук и морковку. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.

4. Этап

Обжаривайте лук с морковкой в сковороде с небольшим количеством масла. Жарьте 3-4 минуты до мягкости помешивая.

5. Этап

Сварите картофель до мягкости. Он варится примерно 20-25 минут. Остудите, почистите если варили в кожуре, натрите на терке.

6. Этап

Соленые огурцы нарежьте небольшими полосками.

7. Этап

Собирайте салат слоями. Первый слой — картофельный. Добавьте специи по вкусу и полейте майонезом.

8. Этап

Вторым слоем выложите кусочки вареного сердца, полейте соусом.

9. Этап

Затем распределите равномерно соленые огурцы и пропитайте соусом.

10. Этап

Следующий слой — обжаренные овощи. Полейте их майонезом.

11. Этап

Последний слой — консервированный горошек. Готово. Салат поставьте в холодильник на 20 минут, пусть пропитается.

12. Этап

Затем подавайте к столу.

13. Этап

Приятного аппетита!