Name: Тушёная говядина в томатном соке
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 260 г; Лук репчатый - 60 г; Морковь - 60 г; Чеснок - 1 зуб.; Масло оливковое - 5 г; Соль - 0.5 ч. л.; Перец черный - 0.25 ч. л.; Мускатный орех - 0.25 ч. л.; Томатный сок - 150 мл; Болгарский перец - 20 г; Перец душистый - 3 шт; Лавровый лист - 1 шт

Ингредиенты для - Тушёная говядина в томатном соке

1. Говядина 260 г

2. Лук репчатый 60 г

3. Морковь 60 г

4. Чеснок 1 зуб.

5. Масло оливковое 5 г

6. Соль 0.5 ч. л.

7. Перец черный 0.25 ч. л.

8. Мускатный орех 0.25 ч. л.

9. Томатный сок 150 мл

10. Болгарский перец 20 г

11. Перец душистый 3 шт

12. Лавровый лист 1 шт

Как вкусно приготовить - Тушёная говядина в томатном соке

1 . Этап

Продукты все взвешены. Кусок говядины должен быть без прожилок и плёнок. Нарезаем говядину кубиком и отправляем в посуду какую-то. Присаливаем, перчим и добавляем мускатный орех молотый. Перемешиваем.

2 . Этап

В сотейник антипригарный наливаем масла по минимуму, греем его и выкладываем чеснок и лук мелко порезанные. Золотим лук до мягкости. Отправляем к луку говядину, морковь, порезанную мелким кубиком и заливаем томатным соком. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 45 минут.

1. Этап. Тушёная говядина в томатном соке: В сотейник антипригарный наливаем масла по минимуму, греем его и выкладываем чеснок и лук мелко порезанные. Золотим лук до мягкости. Отправляем к луку говядину, морковь, порезанную мелким кубиком и заливаем томатным соком. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 45 минут.

3 . Этап

Перец болгарский нарезаем произвольно и выкладываем к мясу. Тушим 10 минут. Досаливаем по вкусу, кладём перец душистый и лавровый лист. Тушим ещё 5 минут. Говядина готова. Получилась с густым соусом и очень ароматная.