Торт Китайский

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Имбирь очистите и мелко нарежьте.

3 . Этап

Выложите имбирь в кастрюлю, добавьте половину коричневого сахара.

4 . Этап

Добавьте мед и всю воду, поставьте на огонь и варите на среднем огне 10 минут с момента закипания.

5 . Этап

После чего имбирную массу охладите до комнатной температуры.

6 . Этап

В емкость для взбивания выложите размягченное сливочное масло и остатки коричневого сахара.

7 . Этап

Взбейте. Затем по одному введите яйца, продолжая взбивать.

8 . Этап

После чего, вводите по одной столовой ложке попеременно сначала молоко.

9 . Этап

Затем муку, продолжая взбивать пока не кончится молоко и мука.

10 . Этап

Получится кремообразное тесто, добавьте щепотку соли.

11 . Этап

Влейте в тесто остывшую имбирную массу, хорошо размешайте. Тесто влейте в силиконовую форму, выпекайте при температуре 170 градусов в течение часа.

12 . Этап

Готовый корж остудите.

13 . Этап

Извлеките корж из формы на тарелку, пока он остывает, займитесь сливочным кремом.

14 . Этап

Взбейте до пышности сливки с пакетиком ванильного сахара и двумя столовыми ложками сахарной пудры.

15 . Этап

После того, как корж окончательно остыл, выровняйте верх кремом.

16 . Этап

Остатки крема переложите в кондитерский мешок и украсьте им торт.

17 . Этап

Торт можно украсить свежими ягодами.

18 . Этап

Торт готов. Приятного чаепития!