Курица с карри

1 . Этап

Курицу вымыть, порезать. На растительном масле обжарить курицу 15 минут. Если есть время, можно отделить мясо от костей.

2 . Этап

Приправу смешать с сахаром и солью. Это был эксперимент с коричневым сахаром, как оказалось, удачный.

3 . Этап

Репчатый лук очистить и мелко порезать. Высыпать лук и смесь с приправой на курицу.

4 . Этап

Яблоко очистить от кожуры и мелко порезать. Лучше зеленое и кислое. Добавить к курице. Все перемешать и оставить тушить на 10 минут.

5 . Этап

Изюм без косточек промыть, залить стаканом воды и довести до кипения на медленном огне.

6 . Этап

Йогурт смешать с мукой и добавить к изюму. Полить заправкой курицу и довести до кипения, затем оставить на 10 минут под крышкой.

7 . Этап

Отдельно отварить рис, выложить на тарелку. Полить заправкой, положить курицу и украсить яблоком и зеленью. Приятного аппетита!