Name: Суп из чечевицы с сардельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Чечевица - 100 г; Бульон - 100 г; Сарделька - 200 г; Картофель - 300 г; Лук репчатый - 60 г; Морковь - 70 г; Болгарский перец - 30 г; Масло сливочное - 15 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец красный жгучий - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Суп из чечевицы с сардельками

1. Чечевица 100 г

2. Бульон 100 г

3. Сарделька 200 г

4. Картофель 300 г

5. Лук репчатый 60 г

6. Морковь 70 г

7. Болгарский перец 30 г

8. Масло сливочное 15 г

9. Масло растительное 2 ст. л.

10. Перец красный жгучий по вкусу

11. Лавровый лист 1 шт

12. Зелень по вкусу

13. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы с сардельками

1 . Этап

Поставить на огонь кастрюлю с бульоном, добавить картофель, нарезанный кубиками, и после закипания варить 15 минут.

2 . Этап

Тем временем нарезать мелко лук, натереть морковь, потушить слегка на двух видах масла на маленьком огне, добавить нарезанный болгарский перец, еще все вместе потушить с минуту. Вес всех овощей в чистом виде.

1. Этап. Суп из чечевицы с сардельками: Тем временем нарезать мелко лук, натереть морковь, потушить слегка на двух видах масла на маленьком огне, добавить нарезанный болгарский перец, еще все вместе потушить с минуту. Вес всех овощей в чистом виде.

3 . Этап

Добавить в сковороду нарезанные на кружки сардельки, обжарить пару минут, помешивая.

4 . Этап

Чечевицу ТМ Мистраль персидскую красную колотую промыть заранее в сите под проточной водой. Дать стечь воде и добавить в сковороду к овощам, перемешать.

1. Этап. Суп из чечевицы с сардельками: Чечевицу ТМ Мистраль персидскую красную колотую промыть заранее в сите под проточной водой. Дать стечь воде и добавить в сковороду к овощам, перемешать.

5 . Этап

Выложить все содержимое из сковороды в кастрюлю, попробовать на вкус, добавить по желанию острый перец. Варить на маленьком огне минут семь, несколько раз перемешать. Дать настояться минут пять, вынуть лавровый лист и подавать к столу.