Ингредиенты для - Винегрет праздничный
Как вкусно приготовить - Винегрет праздничный
1. Этап
Необходимо предварительно замочить фасоль и отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности.
2. Этап
Отварить или запечь в духовке картофель, морковь и свеклу. Я всегда запекаю овощи в фольге, таким образом они получаются намного вкуснее.
3. Этап
Рыбу, у меня хамса, почистить, убрать голову и хребет. На просторах интернета вычитала, что хамса- это анчоус. Но так как у нас в Новороссийске анчоусов соленых я в продаже не встречала, обошлась хамсой. Хамса очень вкусная рыба, особенно когда она правильно засолена.
4. Этап
Порезать кубиками картофель, свеклу, морковь, лук, огурец и серый бородинский хлеб. Перемешать все ингредиенты, выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению. Перед подачей на стол полить хорошим оливковым маслом.
