Ингредиенты для - Рагу из стручковой фасоли с тыквой
Как вкусно приготовить - Рагу из стручковой фасоли с тыквой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Почистите все овощи. Тыкву нарежьте средними кусочками. Лук нарежьте полукольцами.
3. Этап
Налейте в кастрюлю масло, разогрейте и всыпьте тыкву и лук. Обжаривайте овощи 3-4 минуты помешивая.
4. Этап
Нарежьте средним брусочками картофель, а стручковую фасоль разрежьте на 2-3 части.
5. Этап
Всыпьте картофель и фасоль в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте все овощи еще 3-4 минуты. Тыква уже станет мягче и будет ароматной.
6. Этап
Добавьте в кастрюлю нарезанные дольками помидоры, добавьте специи и перемешайте.
7. Этап
Влейте воду, пусть закипит с овощами и тушите рагу под крышкой на небольшом огне до мягкости всех ингредиентов. Тушите примерно 25 минут.
8. Этап
Готовое рагу в горячем виде подавайте к столу. Приятного аппетита!
