Name: Баранина во фруктовом соусе
Yield: 1
Ingredients: Баранина - 700 г; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Вода - 100 мл; Фруктовое пюре - 200 мл; Абрикос - 200 г; Соль - 200 г; Уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Баранина во фруктовом соусе

1. Баранина 700 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Вода 100 мл

6. Фруктовое пюре 200 мл

7. Абрикос 200 г

8. Соль 200 г

9. Уксус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Баранина во фруктовом соусе

1 . Этап

Для начала купим баранину, лучше использовать мясо от седла барана. У молодого барашка в этом месте очень нежное мясо. Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Нарезать перец и лук на кубики.

3 . Этап

Обжарить котлеты на сильном огне до румяной корочки. Сделать это с двух сторон каждого кусочка. Добавить нарезанный лук и перец. Влить воду и добавить яблочное пюре. Тушите на медленном огне минут 20, пока мясо не станет мягким.

1. Этап. Баранина во фруктовом соусе: Обжарить котлеты на сильном огне до румяной корочки. Сделать это с двух сторон каждого кусочка. Добавить нарезанный лук и перец. Влить воду и добавить яблочное пюре. Тушите на медленном огне минут 20, пока мясо не станет мягким.

4 . Этап

К готовому мясо добавьте нарезанные абрикосы, соль и натертый чеснок. Потушите под крышкой минут 5-7 и влейте уксус.

1. Этап. Баранина во фруктовом соусе: К готовому мясо добавьте нарезанные абрикосы, соль и натертый чеснок. Потушите под крышкой минут 5-7 и влейте уксус.

5 . Этап

Снять с огня и дать постоять жаркому минут 20, чтобы блюдо дошло до нужной кондиции и пропиталось потрясающим ароматом. Подавать со свежим хлебом и зеленью. Моим мужчинам нужен был гарнир, и пришлось приготовить картофельное пюре.