Салат с молодым картофелем

1 . Этап

Молодой мелкий неочищенный картофель тщательно промойте водой.

2 . Этап

Отварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте и заново поставьте кастрюлю с картофелем на огонь, обсушите его в течение 30-40 секунд, потряхивая кастрюлю над огнем.

3 . Этап

Приготовьте маслины без косточек и каперсы. Маслины нарежьте на кружочки.

4 . Этап

Сделайте заправку. Смешайте растительное масло, соевый соус Кikkoman, горчицу, белый винный уксус.

5 . Этап

Лук нарежьте полукольцами.

6 . Этап

Все ингредиенты перемешайте в чашке. Посолите, поперчите по вкусу.

7 . Этап

Полейте салат приготовленной заправкой.

8 . Этап

Салат рекомендуют выдержать сутки, но для нас это нереально, съедается моментально. Приятного аппетита!