Коричные блины с фаршированными печеными яблоками

1. Этап

Кефир, 1/2 ст. муки, яйцо, сахар, соль, соду смешать в однородную массу.

2. Этап

Вскипятить молоко и вылить в кефирную массу, помешивая венчиком, добавить еще 1/2ст. муки, перемешать.

3. Этап

Добавить 2ст. л. растительного масла «Олейна» и 1ч. л. корицы, перемешать.

4. Этап

Смазываем сковороду растительным маслом «Олейна» и выпекаем блины.

5. Этап

Соединить изюм, орехи, мед.

6. Этап

Из яблок аккуратно вырезать середину, оставив дно нетронутым. Начинить их медовой начинкой.

7. Этап

Яблоки испечь в микроволновке при максимальной мощности 4-6 минут до мягкости.

8. Этап

На блин положить печеное яблоко.

9. Этап

Завернуть мешочком, закрепив его кружочком яблока.