Котлеты постные Обманка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Котлеты постные Обманка

1. Крупа гречневая - 125 г
2. Рис - 125 г
3. Пюре картофельное - 250 г
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Чеснок - 3 зуб.
6. Зелень - 3 зуб.
7. Специи - 3 зуб.
8. Масло растительное - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Котлеты постные Обманка

1. Этап

Варим картофель, толчем в пюре. Пюре должно быть немного суховато. Варим рис и гречку по отдельности. Не забываем солить воду при варке. Отмеряем основные ингредиенты в пропорции: 1 порция "рис+гречка" = 1 порция картофельного пюре.

1. Этап. Котлеты постные Обманка: Варим картофель, толчем в пюре. Пюре должно быть немного суховато. Варим рис и гречку по отдельности. Не забываем солить воду при варке. Отмеряем основные ингредиенты в пропорции: 1 порция

2. Этап

Пропускаем через мясорубку гречку, рис, луковицу, добавляем картофельное пюре, аджику (или другие специи, привычные Вам в приготовлении котлет), выдавливаем чесночок, крошим зелень. Тщательно все перемешиваем. Если забыли посолить воду при варке, солим на этом этапе, перемешиваем.

1. Этап. Котлеты постные Обманка: Пропускаем через мясорубку гречку, рис, луковицу, добавляем картофельное пюре, аджику (или другие специи, привычные Вам в приготовлении котлет), выдавливаем чесночок, крошим зелень. Тщательно все перемешиваем. Если забыли посолить воду при варке, солим на этом этапе, перемешиваем.

3. Этап

Лепим котлетки. Если масса у Вас получилась жидковата, добавьте немного муки. Но если Вы не допускали лишней влаги ни в пюре, ни в гречке с рисом, этого не потребуется)

1. Этап. Котлеты постные Обманка: Лепим котлетки. Если масса у Вас получилась жидковата, добавьте немного муки. Но если Вы не допускали лишней влаги ни в пюре, ни в гречке с рисом, этого не потребуется)

4. Этап

Жарим на растительном масле для образования корочки, не боясь, что котлетки не прожарятся. Приятного аппетита :)

1. Этап. Котлеты постные Обманка: Жарим на растительном масле для образования корочки, не боясь, что котлетки не прожарятся. Приятного аппетита :)