Ингредиенты для - Чёрная бабка
Как вкусно приготовить - Чёрная бабка
1. Этап
Рецепт расчитан для выпечки в чугунном казанке объёмом 2 литра. Итак, взбиваем яйца.
2. Этап
В отдельной посуде смешиваем муку с содой.
3. Этап
Добавляем к полученной смеси сахар и растительное масло.
4. Этап
Кефир и молоко вводим в полученную массу частями, для предотвращения образования комков, хорошо взбиваем. Добавляем водку и ещё раз перемешиваем. Затем в тесто добавляем взбитые яйца.
5. Этап
Чугунный казанок смазать холодным сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
6. Этап
Вылить в казан тесто и закрыть его крышкой или фольгой. Ставим в духовку и первые 2 часа выпекаем при температуре 200 градусов. Затем убавляем температуру до 100 градусов и оставляем ещё на 1,5 часа.
7. Этап
Я делала в казане на 4 литра и, соответственно, порция была двойная.
8. Этап
Вот такая красота и вкуснота у меня получилась.
