Картофельно-рисовые котлеты

1 . Этап

Пассируем лук и морковь на подсолнечном масле.

2 . Этап

В удобной посуду кладем картофель, рис и пассированные овощи. Делаем пюре.

3 . Этап

К пюре добавляем нарезанный зеленый лук, петрушку, соль и базилик. Тщательно вымешиваем.

4 . Этап

Мокрыми руками из пюре делаем шарик, потом расплющиваем его и обваливаем в сухарях.

5 . Этап

Жарим котлеты с обеих сторон на растительном масле.

6 . Этап

Выкладываем на бумажную салфетку, для впитывания лишнего жира.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!