Диетическое лечо

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Перцы вымойте и просушите, очистите от семян. Каждый перец разрежьте пополам, после нарежьте крупными полосками.

3 . Этап

Сложите перцы в толстостенную кастрюлю.

4 . Этап

Теперь влейте в кастрюлю томатный сок.

5 . Этап

Добавьте следом к перцам соль, сахар, лавровый лист и щепотку молотого перца.

6 . Этап

Влейте в кастрюлю с перцами растительное масло.

7 . Этап

Варите лечо на небольшом огне 30 минут, после добавьте измельченный чеснок. Варите еще 15 минут, затем влейте уксус, и выключите огонь.

8 . Этап

Переложите лечо в подготовленную стерильную банку.

9 . Этап

Сразу закатайте лечо стерильной крышкой, поставьте дном вверх и укройте одеялом, оставьте на сутки в покое. Храните заготовку в погребе.

10 . Этап

Приятного аппетита!