Ингредиенты для - Классический торт Поль Робсон
Как вкусно приготовить - Классический торт Поль Робсон
1 . Этап
Смешать какао, муку и разрыхлитель ТМ "Dr. Oetker"
2 . Этап
Взбить до плотной пены яйца, сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ "Dr. Oetker".
3 . Этап
Добавить растопленное масло, взбить. Влить кефир и снова немного взбить.
4 . Этап
Соединить обе массы в однородную массу.
5 . Этап
Разъемную форму d=23 см проложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто. Разровнять поверхность. Выпекать при 170*С в течение 55-60 минут, до готовности. Вынуть и дать полностью остыть. Разрезать на 4 пласта. Верх смолоть в крошку.
6 . Этап
Смешать натуральную сметану, сахарную пудру с натуральной ванилью и загуститель для сметаны ТМ "Dr. Oetker". Вообще, с загустителем работала первый раз и мне очень понравилось. Крем прямо на глазах становился густым и воздушным. Так что, если не уверены в своей сметане, смело добавляйте его.
7 . Этап
Орехи обжарить и перемолоть в крупную крошку, смешать с кремом. Смазать первый пласт кремом.
8 . Этап
Положить второй пласт, смазать кремом. Положить последний и хорошенько смазать остатками крема верх и бока торта. Обсыпать бока и верх крошкой верхнего слоя. Украсить орехами. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.