Рождественское фруктово-ореховое полено

1. Этап

Семена льна измельчите в кофемолке в пудру

2. Этап

Половину кунжута измельчите в кофемолке, а половину оставьте как есть

3. Этап

То же самое с семечками подсолнуха: половину измельчите в кофемолке, а половину оставьте как есть

4. Этап

Курагу и чернослив промойте в тёплой воде и откиньте на дуршлаг. Если сухофрукты сильно сухие, то залейте их теплой водой на 15 минут.

5. Этап

Измельчите курагу и чернослив на мясорубке с самой мелкой решеткой

6. Этап

Добавьте сюда измельченные семена льна, измельчённый и целый кунжут, измельченные и целые семечки подсолнуха, кедровые орешки и сушёную клюкву

7. Этап

Также добавьте апельсиновую цедру

8. Этап

Для еще более потрясающего аромата добавьте ванильный сахар с натуральной ванилью от Dr. Oetker. Вымешивайте все руками до получения однородной массы, если почувствуете, что масса суховатая, влейте пару ложек апельсинового сока.

9. Этап

Сформируйте продолговатое полено и оберните его плёнкой. Уберите в холодильник на пару часов

10. Этап

При подаче нарежьте на ломтики. Такой десерт можно подать и к чаю, и к кофе, и даже к рюмке коньяку.