Рождественское фруктово-ореховое полено

1 . Этап

Семена льна измельчите в кофемолке в пудру

2 . Этап

Половину кунжута измельчите в кофемолке, а половину оставьте как есть

3 . Этап

То же самое с семечками подсолнуха: половину измельчите в кофемолке, а половину оставьте как есть

4 . Этап

Курагу и чернослив промойте в тёплой воде и откиньте на дуршлаг. Если сухофрукты сильно сухие, то залейте их теплой водой на 15 минут.

5 . Этап

Измельчите курагу и чернослив на мясорубке с самой мелкой решеткой

6 . Этап

Добавьте сюда измельченные семена льна, измельчённый и целый кунжут, измельченные и целые семечки подсолнуха, кедровые орешки и сушёную клюкву

7 . Этап

Также добавьте апельсиновую цедру

8 . Этап

Для еще более потрясающего аромата добавьте ванильный сахар с натуральной ванилью от Dr. Oetker. Вымешивайте все руками до получения однородной массы, если почувствуете, что масса суховатая, влейте пару ложек апельсинового сока.

9 . Этап

Сформируйте продолговатое полено и оберните его плёнкой. Уберите в холодильник на пару часов

10 . Этап

При подаче нарежьте на ломтики. Такой десерт можно подать и к чаю, и к кофе, и даже к рюмке коньяку.