Ингредиенты для - Кранч со сгущенным молоком и орехами
Как вкусно приготовить - Кранч со сгущенным молоком и орехами
1 . Этап
Перемешать муку, соль и дрожжи.
2 . Этап
Добавить оба вида сахара
3 . Этап
Далее добавить яйцо и молоко. Перемешать (можно миксером на средней скорости) до получения однородной массы.
4 . Этап
Масло комнатной температуры нарезать и постепенно добавить к тесту во время замеса. Также добавить лимонную цедру.
5 . Этап
Должно получится однородное, мягкое и эластичное тесто. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа.
6 . Этап
Варёное сгущенное молоко взбить со сливочным маслом до получения однородного крема.
7 . Этап
Тесто раскатать в пласт толщиной около 5мм. Намазать кремом и посыпать рубленными орехами.
8 . Этап
Скатать тесто в рулет, слегка прижать. Разрезать вдоль.
9 . Этап
Переплести. начиная от центра одну сторону, потом другую (как косичку из 2-х верёвочек). И уложить в форму ( у меня круглая с отверстием). Смазать яйцом и поставить в разогретую до 190С духовку на 45 минут.
10 . Этап
Сварить сироп. Готовый кранч смазать сиропом и можно подавать.
11 . Этап
Приятного аппетита