Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные баклажаны
Как вкусно приготовить - Запеченные баклажаны
1. Этап
Баклажаны (синенькие) нарезаем тонкими полосками и залить взбитыми яйцами. Перемешать и отставить на 1,5-2 часа
2. Этап
Лук порезать полукольцами и пожарить на масле до прозрачности
3. Этап
На горячей сковороде, в небольшом количестве масла, частями пережарить баклажаны, чтобы слегка подрумянились
4. Этап
Перемешать лук с баклажанами, добавить соль и специи (пробовала грибную приправу, просто душистый перчик, очень понравилось с приправой к картофелю (фирма "Приправка")). Выложить в форму, сверху немного промазать майонезом и по желанию посыпать тертым сыром. Без сыра тоже очень вкусно. Поставить в духовку при среднем огне на 20 минут.
5. Этап
Приятного аппетита
