Name: Нежный манник
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Манная крупа - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 80 г; Сахар - 1 стак.; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 12 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Вода - 0,5 стак.; Йогурт - 1,5 стак.

Ингредиенты для - Нежный манник

1. Манная крупа 1,5 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Масло сливочное 80 г

4. Сахар 1 стак.

5. Ванильный сахар 1 ст. л.

6. Разрыхлитель теста 12 г

7. Лимонный сок 2 ст. л.

8. Вода 0,5 стак.

9. Йогурт 1,5 стак.

Как вкусно приготовить - Нежный манник

1 . Этап

Манку высыпать в мисочку.

2 . Этап

Добавить йогурт по вашему вкусу, если используете сладкий, то кол-во сахара регулировать по-своему вкусу! Я добавила снежок.

3 . Этап

Взбить яйца с сахаром до пышной пены, в конце взбивания добавлять кусочками размягченное сливочное масло, продолжая взбивать.

1. Этап. Нежный манник: Взбить яйца с сахаром до пышной пены, в конце взбивания добавлять кусочками размягченное сливочное масло, продолжая взбивать.

4 . Этап

Соединить манно-йогуртовую смесь с масляно-яичной. Перемешать аккуратно, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и слегка присыпать манкой. Выпекать 20-30 минут при 180-160 градусах до пробы на сухую лучинку. (Ориентируйтесь по своей духовке, возможны корректировки!)

1. Этап. Нежный манник: Соединить манно-йогуртовую смесь с масляно-яичной. Перемешать аккуратно, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и слегка присыпать манкой. Выпекать 20-30 минут при 180-160 градусах до пробы на сухую лучинку. (Ориентируйтесь по своей духовке, возможны корректировки!)

5 . Этап

Пока выпекается манник, готовим сироп. 1/2 стакана сахара соединить с лимонным соком и водой, кипятить пару минут. Выпеченный манник в форме заливаю сиропом, остужаю. В данном случае полила абрикосовым вареньем. Режу на треугольники и подаю к столу. Приятного аппетита!