Name: Мясное лукошко с луковыми колечками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 300 г; Соль - 300 г; Приправа - 300 г; Майонез - 5 ст. л.; Морковь - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Картофель - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Отруби - 0,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясное лукошко с луковыми колечками

1. Свинина - 300 г

2. Соль - 300 г

3. Приправа - 300 г

4. Майонез - 5 ст. л.

5. Морковь - 1 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Картофель - 4 шт

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Лук репчатый - 1 шт

10. Мука пшеничная - 2 ст. л.

11. Отруби - 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Мясное лукошко с луковыми колечками

1. Этап

Разрезаем мясо на тонкие пластины (около 1 см толщиной).

2. Этап

Хорошо отбиваем, солим, добавляем любимую приправу и смазываем майонезом "Махеевъ" (2 ст. л.)

1. Этап. Мясное лукошко с луковыми колечками: Хорошо отбиваем, солим, добавляем любимую приправу и смазываем майонезом

3. Этап

Формочки смазываем растительным маслом и "одеваем" на них мясо, формируя лукошки. Отправляем в духовку примерно на 40 минут при 175 градусах.

1. Этап. Мясное лукошко с луковыми колечками: Формочки смазываем растительным маслом и

4. Этап

Пока мясо запекается, приготовим луковые колечки. Для этого нарежем лук кольцами. Затем сделаем кляр из 1 яйца, 2 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 2 ст. л. муки.

1. Этап. Мясное лукошко с луковыми колечками: Пока мясо запекается, приготовим луковые колечки. Для этого нарежем лук кольцами. Затем сделаем кляр из 1 яйца, 2 ст. л. майонеза

5. Этап

Каждое колечко окунаем в кляр (он достаточно густой и не стекает), а затем обваливаем в отрубях.

6. Этап

Колечки обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

7. Этап

Далее приготовим начинку для лукошек. Морковку натрем на терке, добавим зубчик чеснока, 1 ст. л. майонеза "Махеевъ" и хорошо перемешаем.

1. Этап. Мясное лукошко с луковыми колечками: Далее приготовим начинку для лукошек. Морковку натрем на терке, добавим зубчик чеснока, 1 ст. л. майонеза

8. Этап

Из отваренного картофеля приготовить пюре, добавив 1 яйцо. К этому времени лукошки готовы. Снимаем их с формочек и наполняем. На дно кладем морковь с чесноком и майонезом, а с помощью кондитерского шприца выкладываем пюре и снова в духовку минут на 10-15. Лукошки готовы.