Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе

1. Этап

Картофель очищаем и кладем в горшочки. У меня 3 горшочка по 0,4л.

2. Этап

Перчим, слегка солим, кладем столовую ложку сметаны.

3. Этап

Грибы мелко режем и

4. Этап

выкладываем поверх картофеля. Солим чуток, перчим.

5. Этап

Лук очищаем и нарезаем четвертушками.

6. Этап

Выкладываем поверх грибов.

7. Этап

Рыбу обсушиваем, нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим и оставляем на 10-15 минут.

8. Этап

Выкладываем рыбу на лук.

9. Этап

Перец режим мелкими кубиками и

10. Этап

и кладем на рыбу.

11. Этап

Соевый соус выливаем на перец по всей поверхности. Соус пройдет через все слои, смешиваясь со сметаной, что нам и надо.

12. Этап

Оставшуюся сметану выкладываем поверх - шапочкой.

13. Этап

Голубой сыр режем мелко и крошим на сметану. Ставим в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.

14. Этап

В конце, после выключения огня, кладем зелень и лаврушку.

15. Этап

Накладываем и угощаемся! Такую рыбку грех не приготовить в казане на природе. Но и уже готовую можно взять с собой в судочках!