Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба в тесте
Как вкусно приготовить - Рыба в тесте
1. Этап
1. Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
2. Этап
2. Смешайте желток, муку, пиво, растопленное сливочное масло, посолите и перемешайте.
3. Этап
3. Отдельно взбейте белок, добавьте к тесту и перемешайте. Кляр готов.
4. Этап
4. Рыбу бланшируйте 2-3 минуты.
5. Этап
5. Обсушите, окуните в кляр и обжарьте в кипящем масле.
6. Этап
6. Затем выложите на бумажное полотенце.
7. Этап
7. Приятного аппетита!
