Куриные тефтели с фетой и песто

1 . Этап

Если хотите, чтобы тефтели были более диетическими, приготовьте фарш из куриного филе (у меня именно такой), т. к. в готовом магазинном фарше содержится не только красное мясо, но и шкурка.

2 . Этап

Добавить к фаршу мелко нарубленную петрушку и измельченный чеснок.

3 . Этап

Добавить яйцо, сухари, соль и перец.

4 . Этап

Хорошо перемешать.

5 . Этап

Для начинки фету размять вилкой и перемешать с песто.

6 . Этап

Сформовать тефтели: взять кусок фарша, расплющить в лепешку, в центр положить примерно 1 чайную ложку начинки.

7 . Этап

Залепить края и сформовать шарик.

8 . Этап

Выложить тефтели в форму для запекания и готовить в разогретой до 200° духовке в течение 20-25 минут.

9 . Этап

Готовые тефтели подать с гарниром и соусом на ваш выбор.