Пасха творожная сырая

1 . Этап

Через сито дважды протираем творог.

2 . Этап

В другой миске разотрем добела сахар со сливочным маслом, добавим сметану и продолжим растирать всю эту массу (кристаллы сахара в процессе интенсивного растирания должны полностью раствориться).

3 . Этап

Затем к протертому творогу присоединяем получившуюся кремообразную массу. Немного посолим, все хорошенько перешиваем, и наполняем творожной массой предварительно приготовленную пасочницу.

4 . Этап

Пасочницу накрываем блюдцем, и сверху придавим небольшим гнетом.

5 . Этап

Часов на двенадцать поставим формочку в холодильник. Затем аккуратно перекладываем творожную сырную пасху на блюдо и можем подавать к столу. Приятного аппетита!