Творожные рогалики с орехами и корицей

1 . Этап

Протертый через сито творог, сметану, сахар и растопленное сливочное масло взбить венчиком до однородности.

2 . Этап

Добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Орехи измельчить в блендере в крошку. Смешать сахар, корицу и орехи.

4 . Этап

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.

5 . Этап

Разрезать на 2 прямоугольника.

6 . Этап

Затем каждый прямоугольник разрезать на треугольники.

7 . Этап

Посыпать треугольники из теста начинкой. Прокатать начинку скалкой, чтобы лучше держалась на тесте. Свернуть рулетиком.

8 . Этап

Выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз. Выпекать при 200 градусах 12-15 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.