Ингредиенты для - Огурцы по-волгоградски
Как вкусно приготовить - Огурцы по-волгоградски
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Огурчики заранее помойте и залейте холодной водой на пару часов, чтобы они были хрустящие.
2 . Этап
У огурцов обрежьте кончики с двух сторон.
3 . Этап
Плотно уложите огурцы в стерилизованные банки. У меня получилось две литровые банки.
4 . Этап
Залейте огурцы кипятком, прикройте крышками и оставьте на 30 минут.
5 . Этап
Отдельно доведите указанное количество воды до кипения. Добавьте соль, сахар и зелень.
6 . Этап
Прокипятите все вместе 2-3 минуты, удалите зелень (она уже сделала свое доброе дело) и влейте уксус.
7 . Этап
Слейте с банок воду, добавьте перец горошком, острый перец, лаврушку и очищенный чеснок.
8 . Этап
Залейте огурцы кипящим маринадом, закрутите банки стерильными крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до остывания.
9 . Этап
Огурцы по-волгоградски готовы. Удачных заготовок!