Name: Куриные котлеты с цветной капустой
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш - 450 г; Капуста цветная - 400 г; Перец сладкий - 1 шт; Шампиньоны - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Зелень - 1.5 ч. л.; Сухари панировочные - 1.5 ч. л.; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные котлеты с цветной капустой

1. Куриный фарш - 450 г

2. Капуста цветная - 400 г

3. Перец сладкий - 1 шт

4. Шампиньоны - 100 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Паприка сладкая - 0.5 ч. л.

11. Зелень - 1.5 ч. л.

12. Сухари панировочные - 1.5 ч. л.

13. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с цветной капустой

1. Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и остыть. Выложить в блендер и измельчить.

2. Этап

В миске соединить куриный фарш, измельченную цветную капусту, мелко нарезанные лук, шампиньоны и сладкий перец, измельченный чеснок.

1. Этап. Куриные котлеты с цветной капустой: В миске соединить куриный фарш, измельченную цветную капусту, мелко нарезанные лук, шампиньоны и сладкий перец, измельченный чеснок.

3. Этап

Добавить яйцо, соль и перец по вкусу, паприку и сушеную зелень, тщательно перемешать фарш.

4. Этап

Сформировать котлетки, запанировать в сухарях.

5. Этап

Выложить на доску и убрать в холодильник минут на 20.

6. Этап

На сковороде разогреть растительное масло обжарить на сильном огне котлеты до румяной корочки с двух сторон. Затем огонь уменьшить и довести котлеты до готовности под крышкой пару раз их перевернув в процессе. Подаем котлетки с любимым гарниром)))