Закуска из свеклы

1 . Этап

Закуска готовится быстро и просто. Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла.

2 . Этап

Свеклу трем на крупной терке, яйцо на мелкой. Огурец нарезаем небольшими кубиками.

3 . Этап

Добавляем лук,

4 . Этап

Майонез, плавленный сыр, солим и перчим. Я добавила молотый перец и сушенный чеснок.

5 . Этап

Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов. Закуска-намазка получается легкой и вкусной, отлично сочетается с слегка подсушенным черным хлебом, прекрасно смотрится в лаваше в виде рулета.