Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с кокосовым молоком
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с кокосовым молоком
1. Этап
Морковь нарезать соломкой, лук - мелким кубиком и обжарить овощи на растительном масле.
2. Этап
Картофель предварительно отварить до полуготовности (окло 10 минут), нарезать кубиком. Добавить к луку с морковью.
3. Этап
В сковороду добавить болгарский перец и тонок нарезанный перец чили (освободить от семян и перегородок), измельченный чеснок и натертый имбирь. Добавить немного воды и потушить овощи.
4. Этап
В последнюю очередь добавить стручковую фасоль, рубленные орехи, карри, лимонный сок, молоко и зелень.
