Горшочки с мясом по-домашнему

1 . Этап

Сначала берём свинину (у меня эскалоп), режем кубиками.

2 . Этап

Дальше чистим и режем лук, морковь натираем на мелкой терке, выкладываем все на сковородку, которую уже разогрета со сливовочным и оливковым маслом

3 . Этап

После того, как лук немного прожарился, кладём в сковородку мясо и обжариваем

4 . Этап

Когда мясо будет почти готово-солим и перчим, после этого добавляем томатную пасту, перемешиваем и ждём, когда мясо будет готово.

5 . Этап

Теперь берём грибы и лук, режем, снова обжариваем на сливочном масле, соль и перчик по-вкусу

6 . Этап

Картофель режем кубиками, кладём на сковородку и обжариваем до легкого золотистого цвета без соли.

7 . Этап

Теперь берём болгарский перец и режем на маленькие кусочки.

8 . Этап

Сыр натираем на мелкой тёрке.

9 . Этап

Мелко режем зелень.

10 . Этап

Все наши ингредиенты готовы, выкладываем все слоями, я сначала кладу мясо, затем грибы, болгарский перчик, ложечку сметаны, потом ещё немного мяса и картофель (добавляем щепотку соли), сыр и зелень. Отправляем в духовку на час при температуре 180

11 . Этап

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!