Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки с овощным рагу
Как вкусно приготовить - Фрикадельки с овощным рагу
1. Этап
1. Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.
2. Этап
2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.
3. Этап
3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.
4. Этап
4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.
5. Этап
5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!
