Name: Салат из печени с рисом и яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Говяжья печень - 300 г; Рис - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Масло оливковое - 20 г; Майонез - 20 г; Соль - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из печени с рисом и яблоками

1. Говяжья печень - 300 г

2. Рис - 100 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Яблоко - 2 шт

6. Масло оливковое - 20 г

7. Майонез - 20 г

8. Соль - 20 г

Как вкусно приготовить - Салат из печени с рисом и яблоками

1. Этап

Для приготовления этого салата нам понадобится: Печень говяжья или куриная, рис пропаренный длиннозерный Индика Gold от ТМ "Мистраль", лук репчатый, морковь, небольшие зеленые яблоки.

2. Этап

Режем печень и лук, трем на терке морковь. Рис отвариваем в подсоленной воде.

3. Этап

В кипящую подсоленную воду опускаем печень и припускаем ее до изменения цвета. Из нее выйдет много пены. Чтобы пены не было в салате. Затем воду слить, а печень порезать помельче.

1. Этап. Салат из печени с рисом и яблоками: В кипящую подсоленную воду опускаем печень и припускаем ее до изменения цвета. Из нее выйдет много пены. Чтобы пены не было в салате. Затем воду слить, а печень порезать помельче.

4. Этап

На оливковом масле обжарить лук и морковь.

5. Этап

Добавить печень, соль перец и еще немного обжарить, помешивая.

6. Этап

В посуду для смешивания выкладываем нашу зажарку, туда же добавляем отваренный рис "Индика Gold" ТМ Мистраль. Перемешиваем и даем остыть.

1. Этап. Салат из печени с рисом и яблоками: В посуду для смешивания выкладываем нашу зажарку, туда же добавляем отваренный рис

7. Этап

В это время с яблок снимаем кожицу, вырезаем середину и мелко нарезаем. Затем добавляем яблоки к печени и рису.

1. Этап. Салат из печени с рисом и яблоками: В это время с яблок снимаем кожицу, вырезаем середину и мелко нарезаем. Затем добавляем яблоки к печени и рису.

8. Этап

Перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем зеленью. И наш салатик готов! Подаем 23 февраля на праздничный стол и поздравляем мужчин с Праздником!!! приятного аппетита!