Борщ с потрошками

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Почищенный картофель нарежьте брусочками среднего размера.

3 . Этап

Всыпьте картошку в кипящую подсоленную воду.

4 . Этап

Следом в кастрюлю всыпьте нашинкованную капусту. Варите овощи до мягкости примерно 12-15 минут.

5 . Этап

Промойте куриные потрошки, почистите от жил, нарежьте средними кусочками. Обжарьте их в течение 5 минут в небольшом количестве масла, добавьте специи по вкусу.

6 . Этап

Затем влейте 150-180 грамм воды и тушите на небольшом огне 15-20 минут до мягкости.

7 . Этап

Почищенную морковку и лук измельчите. Морковку натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

8 . Этап

Обжарьте лук с морковкой на оставшемся масле, жарьте пару минут помешивая.

9 . Этап

Почистите свеклу, натрите на терке, всыпьте в сковороду к овощам, также добавьте томатную пасту и тушите все вместе 5-7 минут.

10 . Этап

Всыпьте в кастрюлю готовые потрошки и овощную зажарку.

11 . Этап

Добавьте в борщ мелко рубленый укроп, варите еще 3-4 минуты и готово.

12 . Этап

Подавайте в горячем виде к столу. Приятного аппетита!