Борщ с потрошками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Почищенный картофель нарежьте брусочками среднего размера.

3. Этап

Всыпьте картошку в кипящую подсоленную воду.

4. Этап

Следом в кастрюлю всыпьте нашинкованную капусту. Варите овощи до мягкости примерно 12-15 минут.

5. Этап

Промойте куриные потрошки, почистите от жил, нарежьте средними кусочками. Обжарьте их в течение 5 минут в небольшом количестве масла, добавьте специи по вкусу.

6. Этап

Затем влейте 150-180 грамм воды и тушите на небольшом огне 15-20 минут до мягкости.

7. Этап

Почищенную морковку и лук измельчите. Морковку натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

8. Этап

Обжарьте лук с морковкой на оставшемся масле, жарьте пару минут помешивая.

9. Этап

Почистите свеклу, натрите на терке, всыпьте в сковороду к овощам, также добавьте томатную пасту и тушите все вместе 5-7 минут.

10. Этап

Всыпьте в кастрюлю готовые потрошки и овощную зажарку.

11. Этап

Добавьте в борщ мелко рубленый укроп, варите еще 3-4 минуты и готово.

12. Этап

Подавайте в горячем виде к столу. Приятного аппетита!