Ингредиенты для - Тушеные овощи Летнее настроение
Как вкусно приготовить - Тушеные овощи Летнее настроение
1 . Этап
Готовить это блюдо можно и в любое другое время года. Однако, если заметили, то в ингредиентах присутствуют огурцы. Сезон этих овощей - достаточно долгий, уже успеваешь вдоволь их покушать, засолить на зиму и т. д. а бывает и так, что на грядке случайно просмотришь парочку огурцов и они "перерастают", на засолку уже не годятся, а вот тушить такие огурцы - самое то! Начну по порядку. Готовим в мультиварке VITEK VT-4201
2 . Этап
Морковь нарезать кружочками. Лук полукольцами. Слегка обжарить в чаше мультиварки в режиме "Meat"
3 . Этап
Затем добавить нарезанную мелко капусту, тщательно перемешать. Включить режим "Cake" и тушить в этом режиме, добавив немного на дно мультиварки воды
4 . Этап
Перчик нарезать тонкими полосками и также добавить в чашу к остальным овощам
5 . Этап
Огурцы очистить от кожицы, если она уже успела загрубеть или пожелтеть. Нарезать полукружочками, добавить к овощам в мультиварку и тщательно все перемешать
6 . Этап
Затем добавить нарезанный полукружочками баклажан
7 . Этап
И нарезанные кубиками помидоры
8 . Этап
А также нарезанный чеснок
9 . Этап
Все овощи перемешать, посолить, поперчить по вкусу, и тушить с закрытой крышкой мультиварки до готовности овощей. Мне понадобилось 15 минут. При необходимости при тушении добавить немного воды.
10 . Этап
В конце приготовления добавить нарезанную зелень - лук и петрушку
11 . Этап
Приятного аппетита!