Ингредиенты для - Рождественская индейка
Как вкусно приготовить - Рождественская индейка
1. Этап
Берем филе индейки. Разрежем вдоль так, чтобы его можно было развернуть как книжку.
2. Этап
Мясо обрежем, подравняем. Посолим, поперчим и выкладываем сверху бекон, тонко порезанный.
3. Этап
Для начинки натрем морковку, нарежем мелко лук. Обрезки мяса порежем тоже и обжарим все на сковороде, не забываем посолитъ. Выкладываем теперь на наше мясо сверху и посыплем рубленой зеленью. Начинку можно взять другую, например, грибы обжаренные, тоже вкусно.
4. Этап
Свернем рулет. Завяжем его специальной кулинарной нитью по бокам.
5. Этап
Развернем лист слоеного теста. У меня было 2 упаковки. Кладем рулет на край пласта и накрываем его другой стороной, заворачиваем и защипываем по бокам.
6. Этап
Другой пласт теста раскатаем в одну сторону, и сделаем при помощи специального валика вот такие полоски.
7. Этап
Накроем рулет. Смажем взбитым яйцом и поставим в разогретую духовку на 45минут при 190град. После накроем фольгой и еще запекаем 30 минут.
8. Этап
Достаем, даем остыть и нарезаем. Вкусно!!! С Рождеством вас, мои дорогие!
