Сливочный суп из лосося
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сливочный суп из лосося

1. Лосось -
2. Болгарский перец -
3. Лук-порей -
4. Сливки -
5. Зелень -
6. Белый перец -
7. Паприка сладкая -
8. Соль -

Как вкусно приготовить - Сливочный суп из лосося

1. Этап

Порей нарезать полуколечками, перец - соломкой.

1. Этап. Сливочный суп из лосося: Порей нарезать полуколечками, перец - соломкой.

2. Этап

Филе без кожи нарезать на крупные кубики (примерно 1.5х1.5 см) и отложить.

1. Этап. Сливочный суп из лосося: Филе без кожи нарезать на крупные кубики (примерно 1.5х1.5 см) и отложить.

3. Этап

Разогреть растительное масло и обжарить перец до готовности,

1. Этап. Сливочный суп из лосося: Разогреть растительное масло и обжарить перец до готовности,

4. Этап

Добавить порей и потушить буквально пару минут. Если использовать репчатый лук, то обжарить вместе перец и лук до золотистого цвета лука.

1. Этап. Сливочный суп из лосося: Добавить порей и потушить буквально пару минут. Если использовать репчатый лук, то обжарить вместе перец и лук до золотистого цвета лука.

5. Этап

В кастрюлю налить воды и выложить рыбу, вода должна закрывать её на 1 см.

1. Этап. Сливочный суп из лосося: В кастрюлю налить воды и выложить рыбу, вода должна закрывать её на 1 см.

6. Этап

Довести до кипения, добавить соль, зажарку,

1. Этап. Сливочный суп из лосося: Довести до кипения, добавить соль, зажарку,

7. Этап

На кончике ложки молотой паприки (для придания супу розоватого цвета) и белый молотый перец. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Влить сливки, дать закипеть и сразу снять с огня.

1. Этап. Сливочный суп из лосося: На кончике ложки молотой паприки (для придания супу розоватого цвета) и белый молотый перец. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Влить сливки, дать закипеть и сразу снять с огня.