Шурпа охотничья

1 . Этап

Дичь разделать.

2 . Этап

Мясо отделить от крупных костей.

3 . Этап

Мясо залить водой, поставить на огонь и варить, снимая пену.

4 . Этап

Очистить лук.

5 . Этап

Варить два часа, добавив луковицу и картофелину. Когда они сварятся, замените их на новые. Это уберет запах дичи.

6 . Этап

Добавьте картофель целиком и лук порезанный полукольцами. Варить еще 10 минут. Специи и соль по вкусу.

7 . Этап

Подать с зеленью. Приятного аппетита!