Томатный пирог с мясом и картофелем

1 . Этап

В миске соединить воду с томатной пастой, хорошо перемешать. Затем добавить растительное масло и соль.

2 . Этап

Добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Накрыть тесто плёнкой и поставить в холодильник на время, пока готовим начинку.

3 . Этап

Приготовим начинку. Филе разрезать на кусочки примерно 1 см. Картофель нарезать мелкими кусочками. Лук также нарезать очень мелко. По желанию в начинку можно добавить измельчённый укроп. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

Тесто разделить на 2 равных части. Каждую часть тонко раскатать под размер формы или протвеня. У меня форма диаметром 28 см.

5 . Этап

Выложить тесто в застеленную пергаментом форму.

6 . Этап

На тесто выложить начинку. Сверху начинки положить нарезанное сливочное масло.

7 . Этап

Накрыть тестом. Хорошо защипнуть края. В центре пирога сделать углубление. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 минут до готовности.