Пышки постные

1 . Этап

В теплой воде (40*С) растворить сахар, соль и дрожжи, добавить растительное масло и перемешать. Постепенно ввести просеянную муку.

2 . Этап

Готовое тесто поставить в теплое место, накрыв полотенцем, на 30-40 мин.

3 . Этап

Подошедшее тесто не перемешивать! Оно чуть гуще, чем для оладий. Но не настолько густое, чтобы месить руками.

4 . Этап

Жарить пышки на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне. Тесто аккуратно "отрезать" смоченной в масле ложкой.

5 . Этап

Приятного аппетита!